buntu kuasa 2

aku masih BUNTUT menghupte blog....ku fikir kita akn buntu nk mkn apa d akhir2 Ramadhan.....rupa2nya selain dr kebuntuan itew, menghupdate 1 N3 pun adalah 1 kepayahan yg maha besar pd aku.....aku redha...!



xde apa2 yg menarik dan tertarik pun sama....cuma 1 je kot yg menarik....pagi smlm..ilhan tgok rancangan masak memasak (tobat aku lupa tajuk rancangan....byk sgt rancangan masak d bulan ramadhan ni....nk uji ke imanan org bposa gamaknya) menu nya spaghetti ... udah merenggek nk mkn tu time bbuka...nk wat camne kan.....aku yg udah beso gajah pun tgoda tgok..tambah2 le dia yg baru 6 taun dn masih gigih bposa tu...



maka, sbg mama yg gigih....(sebenonya aku pun tingin lepas tgok rancangan tu), bbuka le kami gn spaghetti yg aku masak....memandangkan tekak kami melayu tulen...aku tambah skit cabai kering....dgn harapan ada rasa pedas wpun sedekit....rupa2nya....rasa pedas tu x sikit....banyakkkkkkkkkkkkkkkk jugak.....udah masing2 jd NAGA tasik chini....dan tiba2 plak semua org selsema lepas berbuka (hingus asyik nk kuwar je..kih3)



OH HATI--> perut memulas je lepas sahur td...kesan spaghetti pedas ke?....sbb tu le aku jarang2 masak...takut memudaratkan kesihatan seisi rumah (kih3....baikkk punya alasan)

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

menu berbuka

masuk ari ketiga kita posa kan...alhamdulillah....aku masih OK...keriok keriek perut tu...adat le yedak...klu x peknen pun..mmg perut akan bunyi....Ilhan pun masih btahan....masih gigih bangun sahur...cuma, klu siangnya dia nampak adik dia mkn nasik+telur...kang bbuka...itew le yg dia nak...klu nampak adik dia mkn meggi...meggi le yg dia nk masa bbuka...hehe..lawak ilhan...



since posa pertama dan kedua adalah ari sabtu dan ahad yg juga adalah cuti...aku pun TERrajin le memasak...simple2 aje....itew je kepandaian aku..masak lauk simple...hehe....yg x simple aku x pandai....kang masak takut hancusss....udah le posa xleh rasa....klu rasa ujung lidah..udah makruh pulak...hehe..maka, aku x yakin pd diri sndiri...


hari pertama tuh, cam tingin nk mkn pecal...kat penang ni...xde pecal....pecal yg d namakan pasembor ada le...memandangkan nk buat pecal adalah sgt senang...sbb main rebus je....maka, aku nekad utk buat sndiri je...klu rebus2 pun xlepas...wat malu je kan..hehehe....kata budak KELANA....klu g camping, kena masak bagai...kih3

hari kedua tu.....cam nk mkn ketam....pnh dgar mitos psl org peknen x elok mkn ketam?...katanya...esok anak yg kuwar..udah xleh duk senyap....mcm ketam...nk merayap je.....aku anggap tu mitos je....cam x logik dan x relevan langsung....maka, wpun jenuh cari daun kunyit xde (cam x best lak masak lemak x letak daun kunyit), jadik le jugak ketam masak lemak cili api yg x pedas sbb mengambil kira anak2 yg nk mkn sama....





OH HATI--> ari ni udah koje...sempat balik masak nasik ajer....

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

angkara

gambo hiasan semata2

smlm aku masak nasik lemak...perhh..sila kagum.....!!! (tepuk tepuk tepuk)...pd korang yg rajin masak..ataupun wife masing2 yg mmg handal+suka masak...sure korang juih2kan bibio kan...nasik lemak pun dh kecoh....apa ada hal?...yedak...xpe....aku masih rasa kagum dgn diri sendiri



rasa kagum ni 200 kali ganda bila pagi ni aku ceret beret...yg kritikal okeh...ni yg aku malas...aku dh kata..klu aku masak..mesti ada kejadian x d ingini ni....sbb tu aku x suka masak (alasang)....tp....org lain yg mkn byk x ceret pun?....incik hubby rileks je...(ke dia sembunyikan kejadian ceret ni kepengetahuan aku...beli jiwa kah?) double i pun okeh2 je....



aku letih dan lesu okeh....masuk keje lewat....cadang nk MC aje....lutut aku gegel2....tp....aku ada hal urgent...kena jumpa dekan utk discuss menda penting...gigih x kena gaya aku ni!!!





OH HATI--> aida kata ni semua tulah...sbb last week aku tinggalkan adik yg ceret jugak g keje.....huhu...xkan kot...ko manakutkan aku aida!!!

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

pencapaian

sedang aku asyik mengembara dr satu blog ke satu blog yg lain...aku terpandang (dgn pandangan ghairah) 1 N3 d blog ini ... gambo laksa okeh....aku tau empunya diri blog tersebut mmg hantu kpd hantu laksa..saling x tumpah mcm aku...dia bleh d katakan akan buat laksa setiap minggu bagi memenuhi tuntutan perutnya...



aku ushar gambo laksa tu dgn pandangan magrifat gitew....hampir 2 mangkuk air lio aku merembes....aku sungguh tergoda....aku kira, jika esoknya aku masih tidak dpt mkn laksa...aku mesti mengalami sawan laksa dgn kronik....



maka, hari ni..dgn langkah bergaya, keazaman yg jitu...aku nekad....aku harus melaksa okeh...tidak ada apa yg boleh menghalang keinginan aku itew....wpun ketika membeli belah bahan2 melaksa...aku hampir putus asa bila aku dgn riaknya memberitahu TED (kami ber sms ketika itu) yg aku merancang utk melaksa esok hari dia membalas sms aku dgn ayat sebegini...."OMG kak...ko sihat ke?"....wakkakaka....hampeh ko ted!!! aku tau le aku x suka memasak...wakkakak



maka, inilah hasilnya....kata TED..jgn lufa menempek gambo sbg bukti....harus lah kan..bukankan pencapaian yg hebat itu harus d hebahkan....wkakakakak








OH HATI--> seharian melaksa x kira waktu....kepuasan?..perh...sukar d ceritakan

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

cuba teka

2 minggu lepas..kami sekorga balik perlis.....ye ye..kg incik hubby.....cuba korang teka apa yg telah berlaku sewaktu d sana?
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
apa?....g pdg besar?.....hak tu mmg sohih..tiap kali balik perlis...sah sah terjahan ke pdg besaq akan berlaku.....teka lagik...
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
apa?..melaksa?........vah vah vah.....tidak syak lagik okeh..








OH HATI--> sgt lazat okeh.....sindiri masuk lif..sendiri tekan..ahaks

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

cepat d masak sedap d mkn

sabtu lepas...incik hubby tiba2 request nk mkn meggi hasil masakan aku....katanya "dh lama mama x masak meggi tuk abah"...aku senyum je..walhal frasa ayat tu patutnya begini..."dah lama mama x masak utk abah..." wakkakaka...






maka, jadi lah aku tukang masak yg hebat sabtu lepas...berperang d dapur...kelentong kelinting kelentong kelinteng (ni bunyi alat2an d dapur yg tuan puan....bkn sejenis pencarutan) siap.....tipu beno le 2 minit mcm dlm iklan ye dak...lama jugak aku rasa...





maka, terhasil la spt dlm gambo itu.....taruh itu ..taruh ini..aku rasa incik hubby tiba2 tingin nk mkn meggi sbb tgok Raja Lawak final la...masa time AMIR tu..amir ada ckp meggi CINTAN..letak cili api....tu yg buat dia tingin tu.....(xde kaitan...aku saja tokok tambah..wakka)









OH HATI--> sedap x sedap...kata sedap jugak OK!!! tp jgn mkn selalu yek

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

spt biasa

hehhehe...melaksa bebeh....xkan x kenal aku kan....apa lagik daya aku kalau tidak melaksa...rasa x sempurna okeh.....rasa hilang keseronokan hidup gitew...





kali ni...aku x terlibat dgn pembuatan kuah..kak chik aku yg buat...aku ambik tander potong sayur2an aje.....ikan sardin yilek....abis pusing katanya..tiada....ada ikan kembung aje..kami mmg x gemo buat laksa gan ikan temenung ni.....sardin lebih padat isinya..lebih manis gitew...xpe....temenung pun temenung la..janji melaksa okeh...





sgt sedap......aku mkn 4 round dr pagi sampai mlm...dasat gilerr.....pendek kata..malaksa 2 ari 2 mlm gitew....tu belum kira abg chik aku..mkn dlm besen nasik tambah...wakkakaka...dasar buruk lantak...





OH HATI--> waduhhhhh sedap bangat sehh

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

melaksa lagi dan lagi

smlm aku cuti2 malaysia kan?...
sebenarnya aku sibuk dgn mcm2 menda smlm...
mana nk uruskan baju2 kotor yg x basuh lepas
balik dr kampung.....sattle kan lantai umah...
kemas umah....pastu nk uruskan ilhan
yg ari pertama kali nk masuk sekolah KAFA
nk pasti kan dia naik van yg betoi..
nk jumpa ustaz dia..nk g bank....
nk g JPJ...adeih...amat sibuk





selain dr sibuk dgn perkara2 tersebut d atas..
aku sibuk juga MAN LAKSA melaksa...
pagi2 pas hantar ilhan ke sekolah...
terus ke market....terjah itu dan ini...
balik tergediks2 d dapur...dan sejam kendian..
siap le mendanya....makin mudah lak
rasanya melaksa skrg ni.....hehe...
C? bunyi riak d sitew...






OH HATI--> spt biasa...jemput usha kwn2...

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

sambal tokok vs sambal ketuk

entry ni khusus tuk cik amoi yg bertanya ttg hal ini...
aku idak le pandai sgt hal2 masak ni..
adik badik ko je amoi.....jahil bab masak memasak ni..
sbb tu aku masak sambal ketuk ni..sbb dia simple aje..
org x pandai msk mcm aku..mmg sesuai masak menda2 mcm ni..
tp...klu pandai masak pun...
mkn sambal ketuk time nasik panas...amat2 mabeles okeh...





sambal ketuk

1) ikan bilis - d goreng
2) cili padi (bil ikut suka..klu nk pedas bykkan) - d goreng kasi layu
3) bawang - d goreng kasi layu
4) belacan
5) limau nipis

perkara 1 - 4 lepas goreng...d tumbuk ...x perlu hancus2...
pastu....perah limau nipis....siap.....sesuai d mkn waktu nasik panas...

----------------------------------------------

sambal tokok

1) ikan bilis
2) bawang
3) cabai melaka
4) asam keping

perkara 1 - 3 d tumbuk...x perlu terlampau hancusss...
pastu d goreng...kasi kering......pastu masukkan asam keping....


-----------------------------------------------




simple kan?.....masak banyak2...wat stok pun bleh...bleh d mkn sampai
seminggu 2...xde masalah pembasian...


sekian



OH HATI--> sama x serupa...

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

mari buat kek

ari ni aku OFF dr memasak okeh....
maksud memasak itew aku definasikan...MASAK NASIK
bukankah ari ni AHAD...REST day kan?...
haruslah aku merehat2kan diri dan bersantai d depan TV...
ari ini ada maraton LOST okeh....
amat gumbira dengan hakikat itew....






tp tgh ari td..tiba2 mood nk membuat kek dtg...
dh lama ia d ON HOLD begitu saja...
sepatutnya kek ini d nikmati sewaktu raya aji dahulu..
tp malangnya...setelah hampir menjejaki raya cina..
baru aku ada ati dan perasaan utk membuatnya...
x kira lah...janji ia dtg wpun lewat...







wpun aku bertegas...yg aku tidak gemar makan kek...
hakikat ttg kek yg menyebabkan aku tolak ia mentah2
sbb terlalu manis...aku x suka menda yg terlalu manis..
( manis dgn senyuman aku suka okeh)
tp..kek buatan sndiri..kita bleh control kendungan kamanisannya
jadi...secara tidak langsung......kek buatan
sendiri jauh lebih bagus dr kek secret resepi...(auwww)






OH HATI--> tgh ari td incik hubby tanya..."mkn kek aje ke kita tgh ari ni?"..hamoiiii abahhh
mentang2 dua ari berturut2 mama masak ek..bkn main demand lagik....ahaks

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

kagum lagik

aku kagum okeh.....aku x pasti korang rasa yg sama atau tidak..
xpe...aku x kisah....sbb yg penting adalah apa yg aku rasa....hehe..
sebenarnya...amat jarang sekali aku meluangkan masa d dapur
2 ari berturut2 okeh....ini adalah satu sejarah...
amat luar biasa....dan aku rasa keliru....
dari mana aku dpt kekuatan ini....(poyo d sitew)





keputusan utk memasak blaku d saat2 akhir...
kui 6 ptg aku terjah kedai..
beli apa yg patut yg aku rasa nak masak...
menu2 yg simple dan x susah (tu je yg aku tau pun)
sampai umah..kui 6.30......masak secara perlahan2 tanpa gopah gapah...
budget time supaya bila incik hubby balik dr keje sekitar kui 7.30 mlm
lauk pauk masih panas lagik...







kalau ada yg rasa aku poyo dan minah interprem sbb masak sadin pn nk tunjuk..
aku setuju...har har har....mmg aku rasa luar biasa poyo aje...
x pedulik le sadin ke apa kan..sbb kejayaan memasak 2 ari berturut2
ada pancapaian peribadi aku setakat ini...
tidak kah itu cukup manis utk aku kan?..
sambal ketuk tu...1st time aku cuba...sblm ni
aku pnh masak sambal tokok yg rasanya hampir sama...
cuma bezanya....klu tokok...tumbuk dulu bahan2 kendian goreng..
tapi sambal ketuk....goreng dulu baru tumbuk....
n sambal tokok letak asam keping...tp ketuk..perah limau nipis..
rasanya sama je..klu nk pedas...tambah cili api...




OH HATI--> yg pasti semua lauk abis....n nasik jua....tidak membazir okeh..

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

sbb aku cuti kan?

memandangkan aku d beri pelepasan pd ari Jumaat...
aku gunakan kesempatan itew sebaik2nya (betoi ke?)
wpun aku gagal utk bangun tido lebih lewat dr ari bekerja
sbb harus menyiapkan Ilhan yg hendak ke sekolah...
tp aku rasa bahagia sbb hakikatnya aku CUTI okeh..
dan CUTI ari ni...d taja...maksudnya...cuti aku tidak d potong..ahaks





bersantai sungguh aku smlm...sampai xde hati utk mengupdate blog
huh...bkn slalu aku rasa hepi sebegini...amat jarang okeh...
rileks2 sambil mkn koci...perh....idup ini sungguh indah...





atas faktor ingin mengsuprise kan incik hubby.....
aku plan nk masak ari ni..perh...sure dia suka ati...
mari tgok menu ala kadar aku smlm...








amat simple okeh...masak pn x sampai sejam...sapa kata masak ni susah (ayat keji)
dlm masa x sampai sejam...aku berjaya masak ayam msk serai (tocei
utk ainal yg menaja resepi ini..hahha), sayur petola (ke ketola?...tp bkn palatuk okeh)
gan lala masak cili...perhhh.......aku bangga gan diri sndiri...





OH HATI--> nasik lebih..jd pagi ni wat nasik goreng je...

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

mari meLAKSA bebeh....

ari ni....aku d serang angin meroyan ok....
seakan2 terkenan SAMPUK laksa gitew....
secara tidak langsung.....aku pn terkana SAWAN rajin...
x salah pn kan.....kan ke aku bercita2 mau lebih kerap memasak utk incik hubby...
(gilak x ikhlas..aku masak laksa utk kepentingan perut sndiri..hahaha)







mintak maaf ye penjual2 laksa d luar sana.....jgn terasa ati dgn kenyataan aku kejap lagik...
jgn makan ati okeh...makan le menda2 lain yg lebih berkhasiat gitew....
LAKSA MAK CLASS UOLSSS.....(masih dlm mood perasan)
incik hubby kata SEDAP...siap xkasi aku basuh mangkuk...kang nk tambah senang...ecehehehe....beli jiwa mama ke abah...agak2 la...ahaks...dia kata..pasni leh ajak kwn2 dia mkn..hahaha....makan ati le kwn2 jemaah aku ni....tambah2 dak aida..byk kali dh request laksa aku ni...hahahaha.......jgn risau..aku jamu korang dulu sblm kwn incik hubbyku OKEH...




aku dpt rasa..skill membuat laksa aku makan mantOOppp gitew....(perasan lagik)
kali ni..aku guna laksa halus tu...aku suka compare laksa besar...
reason?.....laksa halus kurang sengkak perut OKEH....boleh makan berulang2...hahaha..






OH HATI--> esok pasti lebih sedap kuah laksa ni...kata org seharian d periuk rasanya dia mesreee gitew...

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

yok makan yok!!!!

ni menu semalam....seharian kami sekorga dr bekfes...lunch sampai dinner..mkn menda ni je..rasa berbelit dlm perut...udah seroper mat gan minah salleh aku sekorga...ahaks





bahan

1) 1 pek spegeti
2) sos spegeti.....(aku guna sebotoi....ikut suka brand apa...)
3) sosej
4) kobis
5) daging cincang
6) cendawan
7) buah tomato(aku guna 2 bijik)
8) cabai kering (ikut suka jumlahnya tuk tambah rasa pedas)

cara masak

-blend cabai kering gan tomato....tumis......
- daging cincang d rebus terlebih dahulu
- kendian, masuk daging cincang dlm tumisan
- pecah minyak...masukkan sosej..komis n cendawan....
-siap....







OH HATI ---> hakikatnya...bkn aku yg masak...tp ALONG yg masak..aku cuma usha n pantau dia masak je..wakkakka

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

cendawan tepung

sejak pertama kali mencuba cendawan tepung ketika d CH tahun lepas.....aku mmg agak suka dan jatuh cinta......pernah beberapa kali cuba membeli d sekitar Penang...tp 2 perkara yg x best berlaku..pertama...x sedap...kedua mahai amat dan sungguh x berbaloi....

jadi.....ketika d kg.....aku tiba2 tingin nak mkn cendawan goreng (setelah melawat blog umie..ahaks)....dgn sedikit kekuatan sbb berada d kg dan mak ada d sisi.....aku nekad nk buat sendiri utk pertama kalinya...bg insan spt aku yg masa utk memasak amat2 xklusif (boleh baca sbg pemalas memasak) mencuba sesuatu yg baru benar2 memerlukan kekuatan...dan kekuatan aku ketika itu adalah mak...ahaks....yelah...at least mak ada nak back up aku...(atau pun sebenonya mak yg masak..n aku back up dia...wakkaka)


ni sebelum d goreng....selepas d goreng mmg takde sbb elok2 1st round masak...abg sekeluarga sampai dr tepen dan cendawan goreng ni habis dgn sekelip mata.....



OH HATI ---> ooo...mcm ni nak masak dia ye...baru aku tau..idak le sesusah mana...hahahaha

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

hari ini dlm sejarah

hari ni boleh d rekod kan kedalam buku catatan sbg sesuatu yg agak bersejarah telah berlaku....hehe....

puasa masuk hari ke 17...buat julung2 kali nya..manusia yg bernama AKU ni..telah menyediakan juadah berbuka dgn jari jemarinya sendiri...korang rasa kagum?....aku apatah lagik...hahaha...ada fadilatnya bila poket makin kempis ni...baru le pikir nk save budget...heheh...

menu aku....

1. udang goreng kunyit (campur kacang panjang gan ubi kentang)
2. asam pedas ikan pari (asam pedas negeri johor/melaka)
3. goreng telur utk ilhan
4. nasik ulam
   

abis licin...

sedap giler le kak ida (tokei asam pedas)...ahaks

utk ilhan...manu ruji dia...

ni rampai utk nasik ulam...

dah alang2 ni....aku nk tempek resepi nasik ulam...mungkin x sama dgn org lain..tp resepi ni aku dpt dr MIL aku d perlis....kat sana..nasik ulam makanan yg harus ada setiap hari d bulan ramadhan...

resepi nasik ulam

1. lada hitam (agak2 anggarannya)
2. belacan (agak2 jugak)
3. garam skit
4. lengkuas
5. serai

semua bahan2 d atas di tumbuk lumat

utk ulam2nya...terpulang pd korang....tp MIL aku biasa letak menda2 ni..

1. kacang panjang dihiris kecik2
2. togeh
3. potong bawang
4. cabai melaka
5. ulam2an (tadi tu aku guna ulam2 yg mak FAE kasi kat aku...mak dia dh tau bln posa aku akan buat nasik ulam..memandangkan umah dia still d kelilingi ulam2an.....dia slalu petik dan balut cantik2 utk aku)

cara makan....bahan yg d tumbuk...d gaul bersama nasik yg panas...letak rampai2 yg telah dihiris halus.....sedap d mkn bersama asam pedas

OH HATI ----> sedap gak sekali sekala masak ek

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---

kek cokelat moist

aku bukan lah serajin yg korang sangka kan....aku rasa INTAN dan MALAS x dpt d pisahkan..dh jadi mcm kembar seiras......tp, dlm situasi itu...aku x dpt menafikan..naluri keperempuanan aku tetap ada.....atas faktor itu, spt kebanyakan perempuan melayu terakhir yg lain...aku juga ada rasa ingin mencuba perkara2 baru ....menghasilkan sebijik kek misalnya....

atas kerana itu...lahirlah menda2 d bwh ini.....

ni...sejurus selepas d kukus.....

aku aci curah je toping ni.....hahha...comot giler mcm aku...wkakaka

pastu...aci tabur je coch raise ni....hehehe....

ni le hasilnya...agak buruk ruper deco nya.....

sebekas aku kasi kak mery...sbb tu janji aku.....menusia kena berpegang pd janji...hahha...aida xde panggu (kata org utara) sbb dia sdg bersuka ria d rumah....hani pun sama...nasib le korang.....hehe.....sebekas lagi utk along.....habuan sbb tulun aku apa yg patut....co-pilot le kiranya.......n the rest....bwk balik kampung....nk kasi bukti kukuh pd mak....n adik badik yg lain......klu boleh nk kata mcm ni "lihat la...pandang lah...adik bongsu korang ni...idak le sehampeh mana dlm ilmu masak memasak ni...".....tp, ayat tu x kuwar sbb bunyi mcm ada unsur2 riak skit...wakkkakaka....


OH HATI ----> sedap giler....nti leh buat lagi...dan lagi...dan lagi...dan lagi...

---

Aku Tak Suka Menipu..Semua Aku Tulis Kisah Benar Saja

---